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武夷山市白鵝養殖技術推廣女能手沈錦華
作者:武夷山婦…    文章來源:武夷山市婦聯    點擊數:592    更新時間:2019/8/23
 

 

    沈錦華,武夷山市農業農村局動物疫控中心高級獸醫師,主要特長是畜禽養殖和動物疫病防控技術。作為第十批科技特派員下派到武夷山市錦秀園生態農業發展有限公司以來,在市農業局及嵐谷鄉黨委、政府的正確領導和關心下,認真貫徹執行《福建省政府關于深入推行科技特派員制度的實施意見》文件精神,把自己所學專業知識與農村農業生產實際有機結合起來,深入農村畜牧生產第一線開展科技入戶服務。一年多來重點做好白鵝養殖技術的推廣。

    白鵝養殖技術推廣主要以武夷山市錦秀園生態農業發展有限公司為依托。2018年度武夷山市錦秀園生態農業發展有限公司為省級畜禽品種資源保護改良項目閩北白鵝保種工作的承擔單位,本人多次深入企業協助該公司開展保種及疫病防控等相關技術指導工作。目前該公司白鵝存欄5千羽左右,建立閩北白鵝獨立家系25個,圓滿完成閩北白鵝地方畜禽品種的保護、選育和開發利用工作。

    為了做好閩北白鵝養殖推廣工作,沈錦華還注重向周邊村鎮推廣輻射。利用專業特長無償為養殖戶全程提供白鵝疫病防控和養殖技術支持,由錦秀園生態農業發展有限公司通過提供種苗、保價回收、統一加工銷售的模式,自下派以來共發展了周邊30余戶農戶養殖白鵝。其間舉辦白鵝養殖技術專業培訓一期,參訓養殖戶、群眾50多人次,有效幫助農民實現增產增收。    

    為了使白鵝產業獲得強大的發展后勁,沈錦華還協助公司項目發展團隊在白鵝產品深加工上下功夫,探索在主營嵐谷熏鵝的基礎上,采用先進的制作工藝及方法,并注重制作細節,調配秘制配方,研制出烤鵝、風味鵝、黃燜鵝等系列產品。新產品投產上市后,深受消費者喜愛,多次參加省、市各級展銷會、博覽會,獲得大批訂單,并在廈門、泉州、南平、浦城、邵武、高速服務區等多地增設“藍師傅”嵐谷熏鵝連鎖門店共計6家,產品還通過網上商城、微信平臺等線上方式火熱銷售,公司營業額年增約50萬元左右。該品牌還作為嵐谷熏鵝地方品牌代表上央視2次,上省級衛視多次,為推廣武夷山地方品牌、擴大其知名度立下新功。目前該公司已成為武夷山市從事閩北白鵝產、供、銷一體化經營的龍頭企業。(武夷山市發展改革和科技局)

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